FAQ

QU'EST-CE QUE LA MOUSSE DE MER ?

Considérée par beaucoup comme un superaliment puissant, riche en vitamines et minéraux essentiels. Cette algue rouge unique offre une texture robuste et se décline dans une palette de couleurs variées, notamment une teinte blanc doré éclatante. Améliorez votre bien-être avec cette source de nutriments.

QUELLES SONT LES DIFFÉRENCES ENTRE LES COULEURS OR ET VIOLETTE ?

La mousse de mer est disponible dans une gamme de couleurs vives, chacune résultant de la présence de composés d'origine végétale appelés phytonutriments, que l'on trouve couramment dans les fruits et légumes.

La mousse de mer dorée contient des composés tels que les phlorotannins et les fucoxanthines. Les phlorotannins sont connus pour leurs propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires. Les fucoxanthines sont connues pour leurs caractéristiques antioxydantes, qui facilitent notamment la communication cellulaire et réduisent le stress oxydatif.

En revanche, la mousse de mer violette est riche en anthocyanes, un type de flavonoïde. Ces composés ont été étudiés pour leurs propriétés antioxydantes, qui incluent la neutralisation de molécules nocives.

En substance, les variétés dorées et violettes de mousse de mer sont toutes deux riches en nutriments. Le type doré a une saveur plus subtile, tandis que la variété violette a un goût qui rappelle davantage l'océan.

COMMENT UTILISER LA MOUSSE DE MER ?

L'utilisation de la mousse de mer est simple et polyvalente, car elle peut être préparée de diverses manières. Le plus souvent, elle est transformée en gel pour une consommation orale ou une application topique.

Ce gel de mousse de mer peut être savouré seul ou mélangé à vos boissons préférées telles que les smoothies, les thés et les jus de fruits. Sa saveur douce et sa texture adaptable en font également un ingrédient idéal pour les vinaigrettes, les trempettes aux fruits et même les masques pour le visage et les cheveux. Découvrez notre masque facial à la mousse de mer de Sara. De plus, il sert d'agent épaississant végétal efficace pour les bouillons et les ragoûts.

COMBIEN DE TEMPS DURE LA MOUSSE DE MER ?

La mousse de mer séchée peut durer jusqu'à un an si elle est conservée dans un endroit frais, sombre et sec. Il est judicieux de préparer ou d'acheter du gel de mousse de mer en petites quantités, car il conserve sa meilleure qualité pendant environ trois semaines. Veillez à le conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur pour éviter qu'il ne se détériore. Prenez les précautions nécessaires pour éviter toute contamination croisée.

Remarque : la durée de conservation du gel de mousse de mer peut varier. Il est généralement préférable de l'utiliser plutôt que de le conserver pendant de longues périodes. Les signes de détérioration comprennent une odeur ou un goût perceptible et intense, une surface visqueuse ou une croissance de moisissure. Si vous observez des moisissures ou des signes de détérioration, cessez immédiatement de l'utiliser et demandez conseil.

PEUT-ON CONGELER LA MOUSSE DE MER ?

Bien sûr ! Conserver votre gel de mousse de mer au congélateur peut prolonger considérablement sa durée de vie, de trois semaines à trois à six mois. Si vous vous retrouvez avec une abondance de gel de mousse de mer et que vous vous inquiétez de sa date de péremption, nous vous suggérons de le répartir dans des bacs à glaçons pour le congeler.

Ces cubes de gel à base de mousse de mer offrent une commodité remarquable, s'intégrant sans effort dans vos smoothies, soupes ou flocons d'avoine. De plus, ils peuvent servir de soin rafraîchissant pour le visage lorsqu'ils sont appliqués sur votre peau le matin, aidant à réduire le gonflement, à minimiser la taille des pores et à améliorer l'éclat de votre peau.

QUELLE EST LA DOSE RECOMMANDÉE ? EST-ELLE LA MÊME POUR LES ADULTES ET LES ENFANTS ?

La mousse de mer est une plante entièrement naturelle qui convient aux adultes comme aux enfants. Cependant, la modération est de mise dans sa consommation. Une portion quotidienne de 1 à 2 cuillères à soupe de gel de mousse de mer est la recommandation générale.

Veuillez noter : il est essentiel de demander conseil à votre professionnel de la santé ou à un diététicien avant d'ajouter des suppléments à votre routine. Les effets de la mousse de mer peuvent varier d'une personne à l'autre, en fonction de votre état de santé spécifique, de vos habitudes alimentaires et des interactions avec d'autres suppléments ou médicaments que vous pourriez utiliser.

QUELLE EST LA DIFFÉRENCE ENTRE LA MOUSSE DE MER ET LA MOUSSE D'IRLANDE ?

Les termes « mousse de mer » et « mousse de mer d’Irlande » sont souvent utilisés de manière interchangeable, mais ils peuvent désigner différentes espèces de la famille des algues rouges.

1. La mousse de mer désigne généralement une variété d'espèces, la plus connue étant le genre Gracilaria. Ce type de mousse de mer pousse dans les eaux tropicales plus chaudes et est connu pour ses branches plus épaisses, en forme de bâtonnets.

2. La mousse de mer d'Irlande , plus précisément connue sous le nom de Chondrus crispus, est un type d'algue rouge qui pousse dans les eaux océaniques plus froides de l'Atlantique Nord. On la reconnaît souvent à ses feuilles plates et bouclées caractéristiques, dont la forme diffère de celle des variétés tropicales de mousse de mer.

Bien qu'il s'agisse d'espèces différentes, la mousse de mer et la mousse de mer d'Irlande sont toutes deux appréciées pour leur teneur en carraghénane (un extrait utilisé comme épaississant et stabilisant dans l'industrie alimentaire) et pour une gamme similaire de minéraux et de vitamines. Elles sont toutes deux considérées comme bénéfiques pour la santé et sont utilisées dans divers compléments et aliments diététiques. Cependant, en raison de leurs conditions de croissance et de leurs espèces différentes, leurs profils nutritionnels peuvent varier légèrement, tout comme leur goût, leur texture et leur couleur lorsqu'elles sont incluses dans les produits.

D'OÙ VIENT VOTRE MOUSSE DE MER ?

Notre mousse de mer est récoltée dans les eaux cristallines de la mer des Caraïbes, plus précisément au large de Sainte-Lucie. Les plongeurs locaux cueillent à la main notre mousse de mer et la récoltent naturellement dans l'océan. Elle est ensuite nettoyée et séchée au soleil avant d'être emballée. Il n'y a aucune autre intervention humaine ni utilisation de produits chimiques et de pesticides. Les eaux océaniques sont également surveillées et régulièrement testées pour détecter les métaux lourds tels que le plomb, le mercure, l'E.Coli, etc.